Dokumentacja ta była kontrolowana przez SANEPID i była bardzo dobrze oceniana, a nawet polecana dla innych.pieczątka przyjęcia i wydania dostaw, oznakowań na stanowiska pracy, pomieszczenia oraz urządzenia i maszyny.. KARTA KONTROLI PRZYJĘCIA TOWARU.doc - karty pracy w sklepie miesnym - oka00 - Chomikuj.pl.Plik KARTA KONTROLI PRZYJĘCIA TOWARU.doc na koncie użytkownika babbet • folder Dokumentacja • Data dodania: 21 maj 2015 Wykorzystujemy pliki cookies i podobne technologie w celu usprawnienia korzystania z serwisu Chomikuj.pl oraz wyświetlenia reklam dopasowanych do Twoich potrzeb.Plik KARTA KONTROLI PRZYJĘCIA TOWARU.doc na koncie użytkownika andisow • folder Dokumentacja • Data dodania: 18 lis 2012 Wykorzystujemy pliki cookies i podobne technologie w celu usprawnienia korzystania z serwisu Chomikuj.pl oraz wyświetlenia reklam dopasowanych do Twoich potrzeb.KARTA KONTROLI PRZYJĘCIA TOWARU.doc - Dokumentacja - Haccp, GMP, GHP, ISO - zoolwik87 - Chomikuj.pl.Plik KARTA KONTROLI PRZYJĘCIA TOWARU(1).doc na koncie użytkownika oka00 • folder karty pracy w sklepie miesnym • Data dodania: 8 lis 2011Wzorcowe instrukcje HACCP zostały pozytywnie zaopiniowane przez urzędową kontrolę żywności (sanepid i weterynarię).. Zamówioną dokumentacje możesz pobrać zaraz po zaksięgowaniu wpłaty.Do arkusza dołączona jest KARTA ODPOWIEDZI, na której w oznaczonych miejscach: .Sep 20, 2020Oct 7, 2020 Przykładowy dokument jest dostępny pod linkiem do pliku PDF.Aug 20, 20211Przyjęcie towaru CP1 2Przechowywanie surowców CCP1 3Pobranie do produkcji 4Proporcjowanie Aprzyprawy, surówki Bodpady 5Napoje ciepłe: kawa, herbata, gorąca czekolada, kakao, Akomponowanie (dodatki) Bsprzedaż / podawanie klientom (naczynia jednorazowe) 6inne ciała obce - (np. włosy, guziki, fragmenty opakowań, etykiet, sznurka).Instrukcja monitorowanie, przyjęcie towaru CP1 51 Instrukcja monitorowania, przechowywania magazynowego CCP1 52 Instrukcja monitorowania zapewnienie odpowiedniej temperatury w CCP1 53 Karta Kontroli przechowywanie w urządzeniach chłodniczych w CCP1 54 Zasada 5 Ustanowienie działań naprawczych, na wypadek pojawienia się odchyleń w CP i CCP 55Ustalenie i wprowadzenie systemu monitorowania Krytycznych Punktów Kontroli(CCP)- aby uniknąć zanieczyszczenia i utrzymać bezpieczeństwo żywności na najwyższym poziomie, każdy proces musi być stale monitorowany przez wykwalifikowanych pracowników, których zadaniem jest stałe sprawdzanie i ewentualna korekcja procesów.1..
Karta kontroli temperatury w szafie chłodniczej 2.
Karta niedopuszczenia pracownika do pracy 6.. Nasze wzorce dokumentów wykorzystywane są przez wiele firm w całej Polsce.. Księga HACCP powinna składać się z: zapisów - dokumenty opisujące funkcjonowanie systemu, które powstają w wyniku dokumentowania .Jun 21, 20211K-R7-f 10 Instrukcja monitorowania CCP1 (przyjęcie towaru).. Pakiet został pozytywnie zaopiniowany przez urzędową kontrolę żywności (SANEPID) - wzorcowa dokumentacja - kliknij plik PDF.. W owym czasie środki obliczeniowe, jakimi dysponował przemysł, były nader skromne i ograniczały się .Dokumentowanie systemu HACCP wynika z 7 zasady systemu.. Wszystko przygotowane w formie Word doc., można samodzielnie dostosować do własnych potrzeb.. Pomysł karty kontrolnej zawdzięczamy Shewhartowi, a pierwsze praktyczne zastosowanie tego pomysłu nastąpiło w 1924 roku.. Dokumentacja systemu HACCP powinna być przejrzysta, czytelna i dostępna dla osób, które powinny działać zgodnie z zasadami w niej zawartymi.. W ramach odbioru towaru od dostawcy pracownicy magazynu wraz z szefem kuchni muszą zidentyfikować poszczególne produkty, skontrolować ich ilość i jakość oraz przystosować towar do dalszego przechowywania w magazynie..
1K-R7-f 11 Instrukcja monitorowania CCP2 (magazynowania towaru).
Weryfikacja ilości i jakości dostarczonego surowca pozwala ujawnić .Jako jedyna firma w polsce posiadamy ponad 3 tysiące dostępnych dokumentacji ryzyka zawodowego.. Wykaz środków myjących i dezynfekujących 5.. Na życzenie do Państwa dyspozycji przekazujemy również interpretacje przepisów prawa w zakresie produkcji żywności uzyskane od Ministerstwa Zdrowia .Karty kontrolne są to podstawowe i najwcześniejsze historycznie narzędzia statystycznego sterowania procesami.. Ponad 750 zakładów gastronomicznych skorzystało z dokumentacji Pakietu "Gastronomia"..
